Oreo’s zijn een van mijn favoriete soort koekjes! Stel je dus eens voor hoe blij ik was toen ik, op een (niet zo warme) zomerdag in juli, hoorde dat mijn zus een bak van dit goddelijke ijs had gemaakt. Het was die dag ijskoud en het regende maar ik ben van mening dat ijs in alle soorten weersomstandigheden lekker is. Het smaakte er dan ook niet minder om! Omdat ik jullie dit super makkelijke dessert niet wil onthouden bij deze het recept.
Toen ik een paar maanden geleden de serie Gilmore Girls keek ontstond bij mij de wens ooit nog eens in een American diner te eten en natuurlijk koffie te drinken. Helaas ben ik nog nooit in Amerika geweest en staat een bezoek aan ‘The Land Of The Free’ voorlopig ook niet op de planning. Ik zat eigenlijk nog middenin mijn ‘geendinerindebuurt’ rouwproces toen ik erachter kwam dat er in Rotterdam sinds kort zo’n op en top Amerikaanse eetgelegenheid zit!
Omdat we sinds afgelopen winter een volkstuintje hebben, maakte mijn hart een sprongetje van vreugde toen er tussen mijn gekregen moestuintjes van de AH twee stuks komkommer zaten. Ik ben namelijk gek op komkommer! Toch had ik nooit verwacht dat die twee kleine zaadjes een paar weken later zouden uitgroeien tot dusdanig grote planten dat ik uiteindelijk met 20 stuks van deze fijne groente eindigde. En ze groeien nog steeds…